كيكة التمر بالشوكولاته منال العالم

نقدم لكم طريقة عمل كيكة التمر بالشوكولاته من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق كيكة التمر بالشوكولاته يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير كيكة التمر بالشوكولاته من منال العالم

كيكة التمر بالشوكولاته منال العالم




كيك التمر بالشوكولاتة

1/4 كوب بندق، انصاف
250 جرام تمر، معجون او مقطع
1 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/3 1 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1 ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة، لينة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

شغلى الفرن لدرجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط فى الفرن.
استعملى قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النياتى، رشى الدقيق، ضعى فيه البندق اتركيه جانبا.
ضعي التمر فى طبق زجاجى عميق، أضيفى الماء والبيكربونات، اتركيه جانبا.
على قطعة من الورق، انخلى الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الكاكاو والقرفة، اتركيه جانبا.
فى وعاء الخلاط، ضعى السكر والزبدة، ثبتى المضرب الشبكى، اخفقى على سرعة متوسطة الى ان تختلط الزبدة مع السكر جيدا.
اضيفى البيض بالتدريج مع استمرار الخفق، أضيفى الفانيليا.
باستعمال شوكة قلبى التمر الى ان يصبح الخليط ناعما.
أضيفى التمر والدقيق الى خليط الكيك، شغلى على سرعة بطيئة لمدة دقيقة، صبى الخليط فى القالب فوق البندق.
اخبزى 40-45 دقيقة، اختبرى النضج.
اخرجى القالب من الفرن، اتركيه على شبك معدنى 4-5 دقيقة ليبرد قليلا، اخرجى الكيك من القالب اتركيه ليبرد قليلا.

اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=6V0TXmjl5bo