معمول تمر هش منال العالم

نقدم لكم طريقة عمل معمول تمر هش من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق معمول تمر هش يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير معمول تمر هش من منال العالم

معمول تمر هش منال العالم



معمول التمر الخفيف الهش
وقت الطبخ: 15 دقيقة
:
العجينة:
1 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/2 كوب جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية
1/4 كوب سكر ناعم بودرة
1 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة هيل ناعم

الحشو:
500 جرام تمر معجون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم

للتزيين:
- سكر ناعم بودرة

سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
أحضري صواني قصيرة الحافة ، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و الجبن ، ثبتي مضرب التقليب وشغلي لتختلط المكونات جيدا.
اضيفي النشا، الدقيق الهيل وشغلي ليختلط وتتكون عجينة ناعمة، لا تكثري من تشغيل الخلاط، مجرد ان تتماسك العجينة مع بعضها اخرجيها.
خذي كمية صغيرة من العجينة وضعي فيها التمر، شكليها وزخرفيها حسب الرغبة بالملقط او استعملي قوالب المعمول.
ضعي المعمول على الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة.
اخبزي ١٢ – ١٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
دعي المعمول يبرد ثم انثري عليه بعض السكر.
الحشو: في طبق ضعي التمر وانثري عليه القرفة والهيل، قلبيه بين اطراف اصابعك ليتوزع جيدا.

اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=n2tc4TUqjjA

وهذه طريقة اخرى بمقادير اخرى لذيذه لمعمول التمر الفاخر
https://www.youtube.com/watch?v=KEpboDErUOI