مكرونة بالباشاميل منال العالم

مكرونة بالباشاميل منال العالم,المكرونة بالباشاميل منال العالم,طريقة مكرونة بالباشاميل منال العالم,طريقة المكرونة بالباشاميل منال العالم,طريقة عمل مكرونة بالباشاميل منال العالم,طريقة عمل المكرونة بالباشاميل منال العالم,طريقة تحضير مكرونة بالباشاميل منال العالم,طريقة تحضير المكرونة بالباشاميل منال العالم

المكرونة بالبشاميل مع منال العالم بالفيديو .. تعرفي من مطبخ منال العالم على طريقة عمل وصفات مكرونة بالبشاميل، وشاهدي فيديو وصفات رمضان 2021 وقدميها على سفرتك بالطعم المميز والرائع والشهي


https://www.youtube.com/watch?v=XVRK0phQebc

مقادير و طريقة تحضير المكرونة بالباشاميل منال العالم



المقادير

- خليط الجبن :
جبن موزاريلا : 2 كوب
جبن الشيدر : 2 كوب

- للبشاميل :
الزبدة : ربع كوب
زيت الذرة : ربع كوب
دقيق : نصف كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
حليب : 4 اكواب

- خليط اللحم :
زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس)
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
لحم مفروم : 500 غراماً
بهار مشكل : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- معكرونة : 450 غم

طريقة التحضير

سخني الفرن لدرجة حرارة 170، أحضري طبق فرن كبير الحجم.
اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة.
اللحم: في كسرولة سخني الزيت، قلبي اللحم ليجف، ثم الثوم، البصل ليذبل، أضيفي الملح، الفلفل، البهار الكمون، قلبي لينضج اللحم.
البشاميل: في قدر ضعي الزبدة والزيت، سخني ليذوب، أضيفي الدقيق وباستعمال مضرب شبكي قلبي لتحمير الدقيق ليصبح ذهبي فاتح. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار، دعيه يغلي لمدة دقيقة مع استمرار التقليب.
في طبق الفرن ضعي حوالي نصف كوب من البشاميل ووزعيه في قاع وجوانب الطبق.
ضعي نصف كمية البشاميل مع المكرونة وقلبي ليختلط.
ضعي نصف كمية المكرونة في الطبق. اجعليها طبقة متساوية.
أضيفي اللحم ثم بعض الجبن، أضيفي بقية المكرونة.
وزعي بقية البشاميل بحيث تغطي المكرونة بالكامل وزعي الجبن.
ضعي المكرونة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

---

l;v,km fhgfhahldg lkhg hguhgl