فتة الباذنجان بالكفتة سحر حمدان

فتة الباذنجان سحر حمدان , فتة الباذنجان , طريقة فتة الباذنجان سحر حمدان , طريقة فتة الباذنجان , طريقة عمل فتة الباذنجان سحر حمدان , طريقة عمل فتة الباذنجان , طريقة تحضير فتة الباذنجان سحر حمدان , طريقة تحضير فتة الباذنجان ,فتة الباذنجان بالكفتة سحر حمدان,فتة الباذنجان بالكفتة ,طريقة فتة الباذنجان بالكفتة سحر حمدان,طريقة فتة الباذنجان بالكفتة , طريقة عمل فتة الباذنجان بالكفتة سحر حمدان,طريقة عمل فتة الباذنجان بالكفتة , طريقة تحضير فتة الباذنجان بالكفتة سحر حمدان,طريقة تحضير فتة الباذنجان بالكفتة

فتة الباذنجان بالكفتة


تعلمي تحضير أطيب المقبلات الرمضانية بمطبخك وقدميها لعائلتك بالطعم الرائع والشهي، قدمي أطيب أكلات المطاعم مع مطبخ جنون الابداع وبالصحة والعافية

https://www.youtube.com/watch?v=2WEY_PWUMhQ


فتة الباذنجان بالكفتة


المقادير

- الباذنجان : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو مشوي بالفرن)
- طماطم : نصف كيلو (مقشرة ومقطعة قطع صغيرة)
- لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم خشن)
- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)
- الثوم : حسب الرغبة (مدقوق)
- لبن زبادي : 1 كيلو (روب)
- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي أو محمص)
- عصير الليمون : حسب الرغبة
- الطحينية : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- صنوبر : حسب الرغبة
- السمنة : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. نضع البصلة في مقلاة على النار مع القليل من الزيت أو السمن ونقلبها حتى يذبل.

2. نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونقلبهم على نار مرتفعة نسبياً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ورشة قرفة ثم نخفض حرارة النار قليلاً ونترك اللحم على النار حتى ينضج.

3. في طنجرة نقلي بصل مفروم بزيت الزيتون ونضيف الطماطم المقطعة والثوم المدقوق وصلصة الطماطم ورشة ملح وفلفل أسود ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف لها رشة قرفة.

4. في وعاء نخلط اللبن الزبادي (الروب) بالمضرب اليدوي ونضيف له الثوم والطحينة وعصير الليمون والقليل من الملح.

5. في وعاء التقديم نضع مكعبات الخبز ونضيف فوقها طبقة من الطماطم المطبوخة ونصف فوقها قطع الباذنجان المقلي.

6. نضيف طبقة من اللبن الزبادي (الروب) ونضع فوقها اللحم المطبوخ.

7. نزين سطح الطبق بالصنوبر المقلي بالسمن وقطع الخبز المقلي والبقدونس المفروم ورشة من الفليفلة الحلوة.

---

tjm hgfh`k[hk fhg;tjm spv pl]hk