 |
|
| أكلات متنوعه أكلات متنوعه |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
06-06-2013, 09:14 PM
|
|||
|
|||
|
منال العالم رمضان 2013 تورتة المناسبات او كيكة المناسبات على طريقة منال العالم 2013
منال العالم رمضان 2013 تورتة المناسبات او كيكة المناسبات على طريقة منال العالم 2013  4/3 1 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة بيكربونات الصودا 1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زبدة 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 كوب سكر ناعم الحبيبات الكريمة 2 كوب كريمة سائلة 1/4 كوب سكر بودرة ناعم للتزين شوكولاتة مبروشة أو فارماسيلي،شموع عيد ميلاد 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. 2. أحضري قالب مربع مقاس 13*9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة. 3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصودا. 4. في قدر صغير سميك القاعدة ضعي الحليب والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يصبح الحليب دافئا وتذوب الزبدة. لا تدعي الحليب يصل إلى درجة الغليان. 5. في وعاء الخلاط ضعي البيض، الفانيليا والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح. أضيفي خليط الحليب والزبدة. أضيفي خليط الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني إلى أن يختفي الدقيق فقط ويتكون خليط كيك سائل القوام. 6. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة أسكبي خليط الكيك في القالب. 7. أخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. 8. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما. أخرجي الكيك من القالب. تخلصي من ورق الزبدة. 9. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى 3 قطع متساوية. إقطعي كل قطعة من الكيك عرضيا إلى طبقتين. 10. على قاعدة كرتونية أو في طبق تقديم واسع ضعي طبقة من الكيك. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي قليل من الكريمة على طبقة الكيك. ضعي طبقة ثانية ثم وزعي قليل من الكريمة. كرري الخطوة مع بقية طبقات الكيك إلى أن تنتهي كمية الكيك وتتكون التورتة. وزعي بقية الكريمة على التورتة لتغطيها تماما. 11. زيني تورتة المناسبات كما يحلو لك حسب المناسبة التي تريدين. lkhg hguhgl vlqhk 2013 j,vjm hglkhsfhj h, ;d;m hglkhsfhj ugn 'vdrm lkhg hguhgl 2013
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم | منال العالم | 06-06-2013 09:11 PM | ||
| تورتة كراميل اللوز منال العالم | منال العالم | 06-06-2013 09:02 PM | ||
| تورتة كريمة الجبن منال العالم | منال العالم | 06-06-2013 08:53 PM | ||
| تورتة الجوز و العسل منال العالم | منال العالم | 06-06-2013 08:50 PM | ||
| كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم | منال العالم | 06-06-2013 08:18 PM | ||
