شوربة بسلة بالنعناع سهله لذيذه

شوربة بسلة بالنعناع سهله لذيذه




المكونات

2 حبة جزر شرائح

2 عود كرفس شرائح

2 بصل متوسط مفروم

2 فص ثوم مفروم

زيت زيتون

2 مكعب مرقة دجاج

800 جرام بسلة

1 حزمة صغيرة نعناع

1/2 كوب كريمة

ملح وفلفل

توست محمص للتقديم

طريقة التحضير

قومى بتقطيع الجزر شرائح و كذلك الكرفس
قومى بفرم البصل و الثوم
قومى بتشويح الخضروات فى زيت على طاسة على النار
اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى الجزر
ضيفى مكعبات المرقة مع الماء المغلى حتى يذوب المرق
ضيفى البسلة و اتركيها حتى تغلى ثم اتركيها لتنضج لمدة 10 دقائق اخرى
ضيفى الملح والفلفل و النعناع
قوم بضرب كل المكونات بالخلاط اليدوى حتى تصبح ملساء
اتركيها تغلى مرة اخرى ثم اضيفي الكريمة ثم تقدم مع توستت محمص بالهنا