طريقة عمل و تحضير سلطة الجمبري بالخس سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان

طريقة عمل سلطة الجمبري بالخس

https://jnon.org/storeimg/img_1495133511_888.jpg


سلطة الجمبري بالخس

سلطة شهية وبسيطة وسرها في بساطتها،مكوناتها الأساسية هو الخس والجمبري. جربوها وسوف تلاقي استحسانكم ، فهي ذات قيمة غذائية عالية جدا ومليئةبعناصر الطاقة التي ستشعرون بها بعد هذه الوجبة

مقادير عمل سلطة الجمبري بالخس:

كاس من الجمبري متوسط الحجم
6 فصوص ثوم
3/4 كاس مايونيز
نصف كاس جبنة مبروشة بارميزان
ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر الانجليزية
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح / فلفل حسب الرغبة
ستة قطع توست ابيض
خسة رومانية واحدة مغسولة ومقطعة الى قطع صغيرة
3 ملاعق طعام ليمون للسلق مع الجمبري.
طريقة تحضيرسلطة الجمبري بالخس:

١-في وعاء على النار نغلي ماء ساخنة .
٢-نضيف 3 ملاعق ليمون للماء.
٣-عند الغليان نسقط الجمبري .
٤-تبقى على النار لمدة4 دقائق فقط وترفع وتصفى.
٥-يغسل الثوم ويهرس هرس ناعم.
٦-في مقلاة نضع فيها القليل من زيت الزيتون.
٧-عندما يحمى نشوح نصف كمية الثوم.
٨-عندما يصبح ذهبي أرفعه من على النار.
٩- اقطع التوست الى مكعبلت
١٠-اقلي قطع التوست بالزيت الذي تم قلي الثوم فيه.
١١-ترفع مكعبات التوست من على النار عندما تصبح ذهبية .
١٢-في وعاء نخلط ملعقتين من الجبنة مع المايونيز مع الملح والفلفل.
١٣-والفلفل وصلصة ورشستروالخردل والثوم وعصير الليمون.
١٤-نخلطهم جيدا ونضعهم في البراد .
١٥- في وعاء التقديم نضع الخس ونخلطه مع باقي الجبنة.
١٦-نضع على سطح الخس الجمبري.
١٧-نسكب عليه الصوص ويزين بمكعبات التوست.