طريقة عمل و تحضير غراتان القرنبيط بالجبن سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل غراتان القرنبيط بالجبن

https://jnon.org/storeimg/img_1497081379_333.jpg


غراتان القرنبيط بالجبن

تعتبر الزهرة من اكثر الخضار المفيد للجسم والمحارب للسرطان، لذلك يجب الإكثار منه في موائدنا لانه مفيد و وبالإضافة إلى ان طعمه شهي.
مقادير عمل غراتان القرنبيط بالجبن:

زهرة كبيرة مقطعة الى قطع متوسطة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون لشوي الزهرة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١/٢.كاس من الحليب
١/٢ كاس من جبنة التشيدر (او مازوريلا)
ملح / فلفل حسب الرغبة
مقادير عمل غراتان القرنبيط بالجبن:

١-في وعاء نخلط الزهرة مع بودرة البصل والثوم والشطة وزيت الزيتون ونخلطهم .
٢-على صينية الفرن نضع ورق الزبدة ثم نضع قطع الزهرة ونخبزها.
٣-تخبز لمدة ١/٢ ساعة على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
٤-في هذه الأثناء نضع مقلاة على نار متوسطة ونضع زيت الزيتون وعندما يحمى قليلا نضيف الدقيق ويشوحوا حتى يصبح مثل المعجون .
٥-نضيف الحليب ونخلط بدون ان نجعل الحليب يغلي.
٦- قم نضيف الجبنة و الملح والفلفل ويخلطوا جيدا .
٧-عند استواء الزهرة ترفع من الفرن وتوضع في طبق بايركس ويصب فوقها خليط.
٨- تضع في الفرن وتخبز لمدة ربع ساعة حتى يصبح سطح الجبنة ذهبي ويقدم ساخنا.