طريقة عمل و تحضير العجة بالصينية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل العجة بالصينية

https://jnon.org/storeimg/img_1497089674_120.jpg


العجة بالصينية

كل سيدة منزل تحتار في الصباح أو المساء ماذا ستقدم لعائلتها في الإفطار أو العشاء ،فهي ترغب بالتنويع و ترغب ان تقدم طبقا شهية تحبها أفراد عائلتها، فلا بد للتغيير في الأطباق و التنويع حتى لا تمل العائلة من الأفكار المتكررة ،جربي دائما صنع أطباق بأفكار جديدة حتى تشجعي أطفالك وعائلتك على الطعام الصحي والإبتعاد عن الوجبات السريعة والغير مفيدة ، تابعي وصفة العجة بالصينية وقدميها للعائلة :
مقادير عمل العجة بالصينية :

جرزة بقدونس مفرومة ناعم ومغسولة ومصفى
.١/٤ كاسة حليب
.٢ بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم
.١/٤ كاس من الدقيق
.٧ بيضات مخفوقة
.١ كوسة مقشرة ومفرومة ناعم
.فليلفة خضراء حلوة مفرومة ناعم
.١/٢ ملعقة صغيرة خل
.١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
.١/٢ كاسة زبدة
.١/٤ كاسة بقسماط
.ملح / فلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل العجة بالصينية :

١-يفرك البصل بالملح والفلفل ويترك على حدة.
٢-في وعاء ينخل مع البيكنغ باودر.
٣-قي وعاء نضع البصل والخضار ونخلطهم جيدا.
٤-يضاف الدقيق الى خليط الخضار مع البصل ويقلب جيدا.
٥-في وعاء على حدة يخفق البيض مع الخل والحليب ويتبل بالملح والفلفل.
٦-يضاف خليط الدقيق والخضار الى خليط الحليب والبيض ويقلب جيدا.
٧-تدهن صينية الخبز متوسطة الحجم (قطرها ٣٥ سم) بالزبدة.
٨-يرش البقسماط فرق الزبدة.
٩-يسكب خليط الخضار مع البيض فوق البقسماط.
١٠-توضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة ٢٠ وحتى يحمر الوجه.
*قدميها ساخنة