جنون الابداع - بان كيك بذور الكتان و اللوز منال العالم

بان كيك بذور الكتان و اللوز منال العالم

بان كيك بذور الكتان واللوز

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1518760972_779.jpg
بان كيك بذور الكتان واللوز وصفة صحية جدا من وصفات اتكنزالشهيرة ، فهل يمكن ان نتخيل بان كيك بوصفة مميزة كهذه وصحية قليلة السعرات الحرارية .

المقادير

330 جرام دقيق اللوز
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة طعام واحدة بذور كتان
3 بيضات
180 مل حليب لوز غير محلّى
ملعقة طعام واحدة زبدة

طريقة التحضير

اخلطي دقيق اللوز وبذور الكتان والملح والبيكنج صودا.
في وعاء كبير، اخلطي البيض وأضيفي الحليب والزبدة واخلطيها معاً.
بالتدريج، اخلطي خليط الدقيق مع خليط البيض.
أضيفي المزيد من الحليب ملعقة وراء الأخرى حتى الوصول إلى تركيز خليط البان كيك المثالي.
ضعي القليل من الزيت على المقلاة وسخّنيها على درجة حرارة متوسطة.
اسكبي 6 ملاعق طعام من الخليط على المقلاة ثم اطبخيه لمدة 3 دقائق أو حتى تظهر فقاعات وتصبح الأطراف جاهزة.
اقلبيها واطبخيها لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح باطنها بنيّ قليلاً.
أعيدي الكرّة مع الخليط المتبقي.