آيس كريم الذرة منال العالم

03-08-2018, 05:16 PM

آيس كريم الذرة

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق

آيس كريم الذرة هو وصفة ايس كريم جديدة قد تحتاج منك بعض الجرأة لتجربة الطعم ، لكني اؤكد لك انها طعمة جديدة ومميزة ، اضيفي الى ذلك انها غنية جدا بالفوائد الغذائية .

المقادير

4 من الذرة الحلوة، مقشرة، منزوعة الحبوب، والعرنوس مقسوم لأنصاف.
2 كوب من الحليب الكامل
2 كوب من الكريمة الثقيلة
¾ كوب من السكر
9 صفار بيض كبيرة

طريقة التحضير

اطبخي الذرة في مقلاة حديدية على نار متوسطةـ عالية، حركيهم، حتى يصبح اللون بنياً لــ 4 -5 دقائق، ثم انقليهم الى مقلاة كبيرة.
أضيفي العرنوس، الحليب، الكريمة، ونصف كوب من السكر الى المقلاة، اغليهم، حركيهم باستمرار، أبعديهم عن النار، تخلصي من العرنوس، اعصري المزيج حتى يصبح ناعماً، ثم أعيدي المزيج المعصور الى المقلاة.
اخفقي صفار البيض وربع كوب السكر في وعاء، اغلي مزيج الذرة غلياناً هادئاً، ثم أبعديه عن النار
ببطئ، اخفقي 1 كوب من مزيج الذرة مع مزيج الصفار، خفقان مستمر، ثم أعيدي مزيج الصفار الى المقلاة، وتابعي الخفق.
اطبخيهم، واخلطيهم باستمرار على نار هادئة - متوسطة حتى يثخن كفاية ليتجمع في الملعقة
صفي المزيج واضغطيه بقوة للتخلص من السائل قدر الامكان، تخلصي من المواد الصلبة، برديهم بالكامل، وانقليهم الى آلة صنع الآيس كريم واتبعي تعليمات المنتج. ثم قدميهم.

Nds ;vdl hg`vm lkhg hguhgl

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
كرات اللحم بالفول و الذرة منال العالم	منال العالم	03-08-2018 05:15 PM
الذرة المشوية منال العالم	منال العالم	03-08-2018 05:04 PM
سلطة الذرة الحلوة منال العالم	منال العالم	03-05-2018 04:45 PM
خبز الذرة الحلو منال العالم	منال العالم	02-23-2018 09:51 PM
حلاوة الذرة بالبندق منال العالم	منال العالم	04-12-2016 11:35 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

آيس كريم الذرة منال العالم

آيس كريم الذرة مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق آيس كريم الذرة هو وصفة ايس كريم جديدة قد تحتاج منك بعض الجرأة لتجربة