شوربات منال العالم , شوربة العدس المشوية

طريقة عمل شوربة العدس المشوية
طريقة تحضير شوربة العدس المشوية

شوربة العدس المشوية



شوربة العدس المشوية
1 كوب عدس بني
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم، مهروس
1 حبة كبيرة جزر مكعبات صغيرة
2 حبة متوسطة بطاطس مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6-5 كوب ماء ساخن
1 كوب كزبرة خضراء أو سلق مفروم
1/2 1 كوب جبن موزاريللا أمريكي، مبروش
3/4 كوب جبن شيدر أمريكي، مبروش



إغسلي العدس واغمريه في ماء دافئ لمدة 10 دقيقة.
في قدر سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل وقلبي بضع دقائق ليذبل.
أضيفي الثوم، الجزر، البطاطس ومعجون الطماطم، الكزبرة الكمون، الملح والفلفل الأسود، قلبيه مع البصل لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء الساخن. اضيفي العدس غطي القدر، خففي النار، أتركيه يطهى بهدوء لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج العدس. أضيفي الكزبرة الخضراء.
ثبتي الرف الشبكي الأعلى في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية.
أحضري أطباق فرن فردية، ضعيها في صينية.
وزعي الشوربة على الأطباق.
في طبق ضعي جبن موزاريللا أمريكي وجبن شيدر أمريكي، قلبي ليختلط، وزعي الجبن على الشوربة.
ضعي أطباق الشوربة في الفرن لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.


-------------------------------

---

a,vfhj lkhg hguhgl < a,vfm hgu]s hgla,dm