| التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
 |
|
| أسامة السيد الشيف أسامة السيد |
برجر اللحم على طريقة اسامة السيد
برجر اللحم على طريقة اسامة السيد المقادير 1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( نسبة
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|
| أسامة السيد الشيف أسامة السيد |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
11-23-2015, 07:35 PM
|
|||
|
|||
|
برجر اللحم على طريقة اسامة السيد
برجر اللحم على طريقة اسامة السيد المقادير 1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( نسبة الدهن به 20% تقريباً) ملح وفلفل للتقديم شرائح جبن شيدر خبز برجر) كيزر) صغير ملعقة صغيرة معجون خردل (مسترد) طماطم صغيرة حلقات مخللات للتقديم - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل ويُعجن باليد حتى تتجانس المكونات. - يُشكل على هيئة أقراص صغيرة، ويُرص في صاج . - يُوضع بالفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج. - تُرص شرائح الجبن على سطح مستوي وتُقطع إلى دوائر صغيرة بنفس حجم حلقات البرجر باستخدام قطاعة معدنية. - يُقطع الخبز عرضياً إلى نصفين ويُدهن النصف السفلي بقليل من معجون الخردل. - تُرص حلقات البرجر فوق المعجون، حلقات الجبن ثم الطماطم ثم النصف الآخر من الخبز. - تُثبت طبقات الساندويتش بواسطة خلة (عيدان أسنان) كما بالصورة. - تُقدم الساندويتشات مع المخللات . • يُمكن تشكيل خليط اللحم المفروم إلى كرات صغيرة وتوضع في أسياخ خشبية. تُرص في صاج وتُطهى بالفرن. fv[v hggpl ugn 'vdrm hshlm hgsd]
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| شاورما اللحم مع المعكرونة على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-22-2015 08:48 PM | ||
| بريوش بحشو شرائح اللحم على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-22-2015 08:31 PM | ||
| ساندويتش بكرات اللحم و صلصة المارينارا على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-22-2015 08:21 PM | ||
| شوربة الأرز و كرات اللحم (شوربة إيما) على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-17-2015 08:35 PM | ||
| طريقة تحضير صينية شيز برجر باللحم وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان | أكلات متنوعه | 07-09-2013 08:31 PM | ||
