 |
|
| أسامة السيد الشيف أسامة السيد |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
11-29-2015, 07:41 PM
|
|||
|
|||
|
دجاج محمر على الطريقة الأمريكية على طريقة اسامة السيد
دجاج محمر على الطريقة الأمريكية على طريقة اسامة السيد المقادير 1 دجاج (مقطع 8 قطع) ½ كوب لبن رائب 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم 1/2 معلقة صغيرة بكينج بودر½ ملعقة صغيرة قرنفل ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة شطة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 2 كوب دقيق زيت للقلي الطريقة - يُغسل الدجاج بالملح والدقيق ويُشطف ويُجفف. - يُخلط اللبن الرائب مع الثوم المفروم ونصف كمية التوابل جيداً. - يُتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل مع البكينج بودر ويُقلب. - تُوضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يُغطيها) تُغطى وتُترك بالثلاجة لمدة ليلة قبل القلي. - تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) وتُغطى بالدقيق تماماً. - يُقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب. - يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. - يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب (كول سلو). ][h[ lplv ugn hg'vdrm hgHlvd;dm ugn 'vdrm hshlm hgsd]
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| دجاج حلو و مزّ على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-29-2015 07:34 PM | ||
| دجاج محمر مع الليمون المخلل على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-29-2015 07:33 PM | ||
| أرز أحمر بالفلفل الالوان على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-22-2015 08:47 PM | ||
| أرز بالزرشك ( على الطريقة الإيرانية) على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-22-2015 08:10 PM | ||
| سلطة بامية و باذنجان على الطريقة الهندية على طريقة اسامة السيد | أسامة السيد | 11-17-2015 08:29 PM | ||
