طريقة عمل و تحضير برجر اللحم سهله سريعه لذيذه

12-23-2015, 08:15 PM

طريقة عمل و تحضير برجر اللحم سهله سريعه لذيذه

المقادير

1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( نسبة الدهن به 20% تقريباً)

ملح وفلفل

للتقديم

شرائح جبن شيدر

خبز برجر) كيزر) صغير

ملعقة صغيرة معجون خردل (مسترد)

طماطم صغيرة حلقات

مخللات للتقديم

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل ويُعجن باليد حتى تتجانس المكونات.

- يُشكل على هيئة أقراص صغيرة، ويُرص في صاج .

- يُوضع بالفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- تُرص شرائح الجبن على سطح مستوي وتُقطع إلى دوائر صغيرة بنفس حجم حلقات البرجر باستخدام قطاعة معدنية.

- يُقطع الخبز عرضياً إلى نصفين ويُدهن النصف السفلي بقليل من معجون الخردل.

- تُرص حلقات البرجر فوق المعجون، حلقات الجبن ثم الطماطم ثم النصف الآخر من الخبز.

- تُثبت طبقات الساندويتش بواسطة خلة (عيدان أسنان) كما بالصورة.

- تُقدم الساندويتشات مع المخللات .

• يُمكن تشكيل خليط اللحم المفروم إلى كرات صغيرة وتوضع في أسياخ خشبية. تُرص في صاج وتُطهى بالفرن.

'vdrm ulg , jpqdv fv[v hggpl sigi svdui g`d`i

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	المنتدى	آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير شاورما اللحم مع المعكرونة سهله سريعه لذيذه	أكلات متنوعه	12-22-2015 08:40 PM
طريقة عمل و تحضير بريوش بحشو شرائح اللحم سهله سريعه لذيذه	أكلات متنوعه	12-22-2015 08:23 PM
طريقة عمل و تحضير ساندويتش بكرات اللحم و صلصة المارينارا سهله سريعه لذيذه	أكلات متنوعه	12-22-2015 08:12 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة الأرز و كرات اللحم (شوربة إيما) سهله سريعه لذيذه	أكلات متنوعه	12-20-2015 08:03 PM
برجر اللحم على طريقة اسامة السيد	أسامة السيد	11-23-2015 07:35 PM