طريقة عمل و تحضير بسطيلة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية - جنون الابداع

أكلات متنوعه أكلات متنوعه

طريقة عمل و تحضير بسطيلة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير بسطيلة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية بسطيلة الدجاج مدة التحضير: 45 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق عدد الأشخاص: 4

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-15-2017, 08:13 PM
   
طريقة عمل و تحضير بسطيلة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير بسطيلة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية

بسطيلة الدجاج

مدة التحضير: 45 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق

عدد الأشخاص: 4


طريقة عمل و تحضير بسطيلة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية img_1492276433_451.j
بسطيلة الدجاج من الاطباق التراثية في المغرب العربي يحضر بالدجاج أو السمك يحضر من عجينة الفيلو او رقائق العجين .

المقادير
  • 1 دجاجة مقطعة
  • 4 بيضة
  • ¼ كوب لوز محمص مجروش
  • 3 حبة بصل مقطه شرائح
  • باقة بقدونس مفروم
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 3 ملعقة طعام زيت أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة + المزيد لتزيين
  • ¼ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة + المزيد للتزيين
  • 10 ورق سمبوسك أو و رق بسطلية لا فرق كبير
  • زبدة للدهن

طريقة التحضير
  1. الطريقة
  2. نضع الزيت في قدر على النار و نضيف الدجاج و البصل و البقدونس
  3. تقلب المكونات حتى تكتسب نكهة الزيت ثم نضيف الماء و الملح و الفلفل و نترك القدر حتى ينضج الدجاج
  4. عندما ينضج الدجاج نتخلص من العظم و نسكب المزيج السابق في مصفات و نحتفظ بماء السلق
  5. نعيد ماء السلق الى القدرو نضعه على النار و نضيف اللوز بعد فرمه ناعماً و السكر و القرفة و عند الغليان نخفق البيض و نضيفه الى المرق
  6. نتركه يطهى مع التقليب حتى يجف الماء و نحصل على مزيج سميك
  7. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  8. - تُفرد طبقة من الرقائق أو ورق البسطلية على سطح أملس، و نضع خليط الدجاج و البصل فوقها بذلك نكون قد حصلنا على الطبقة الأولى
  9. نكرر العملية باضافة شريحة اخرى من الرقائق و فوقها طبقة من مزيج البيض و المرق و نكرر وضع الطبقات حتى تنفذ الكمية كلها
  10. و ندهن و جه الطبقة الأخيرة بالزبدة و توضع في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً
  11. توضع في طبق التقديم وتُزين بالسكر البودرة والقرفة.


'vdrm ulg , jpqdv fs'dgm hg][h[ sigi svdui g`d`i aidm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لذيذه, و, الدجاج, تحضير, بسطيلة, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير فطائر الدجاج و البطاطس سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 04-10-2017 07:27 PM
طريقة عمل و تحضير فتة الدجاج بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 04-01-2017 08:59 PM
طريقة عمل و تحضير فخارة الدجاج والبطاطس سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 12-16-2016 09:55 AM
طريقة عمل و تحضير كبسة الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 12-10-2016 09:06 PM
طريقة عمل و تحضير تورتيلا الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 12-10-2016 07:57 PM


الساعة الآن 01:02 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024