شوربة البازلاء دايت منال العالم
شوربة البازلاء الخضراء
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق
شوربة البازلاء الخضراء للرجيم هذه الشوربة غنية بالمعادن والمواد الداعمة لصحة الجسم و لطرد السموم من الجسم ، مما يساعد على النشاط ونضارة البشرة ، وتعتبر شوربة البازلاء الخضراء مميزة جدا و يمكن تناولها صيفاً لأنها تقدم باردة .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة
- 2 سيقان الكرفس مع بعض الأوراق
- 2 جزرة كبيرة
- 1 باقة بصل أخضر مفروم
- 8 فصوص ثوم مفروم
- 8 عروق بقدونس طازج
- 6 عروق زعتر طازج
- 2 أوراق غار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- (300غ) بازلاء طازجة أومجمدة
- 1 باقة ريحان أوراق فقط
- 1 رأس من الخس
- (1 كوب كبيرة) مرق الخضار البارد
- 1 كوب كبيرة من القشطة الناعمة
- 5 كوب كبيرة من الماء
طريقة التحضير
- نحمي الزيت في وعاء الطبخ
- نضيف البصل، والكرفس، والجزر،
- نضيف البصل الأخضر والثوم والبقدونس، والزعتر، وأوراق الغار
- نطبخ المكونات على نارقوية لمدة 5 إلى 10 دقائق، مع التحريك بشكل متكرر
- نضيف الملح والماء ونتركهم حتى الغليان
- نخفض الحرارة ونتركه على نار خفيفة مكشوفاً لمدة 30 دقيقة
- نصفي الخليط للحصول على مرق الخضار فقط
- نضعه على النار من جديد وعند الغليان نضع البازلاء فيه لمدة 3 دقائق ثم نطفئ النار ونترك الحساء ليبرد
- نضع البازلاء والريحان والخس ومرق الخضار وثلاث أرباع كمية القشطة في الخلاط الكهربائي
- ونخلطها حتى تصبح ناعمة
- نغطيها ونتركها تبرد لمدة ساعة قبل التقديم
- نضيف ما تبقى من القشطة الناعمة على السطح عند التقديم
- يمكن تناولها مباشرة ووضع الخس بجانبها والقشطة على سطحها
a,vfm hgfh.ghx ]hdj lkhg hguhgl
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
03-08-2018, 06:16 PM
