رقائق الكوسا بالفرن منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

رقائق الكوسا بالفرن منال العالم

رقائق الكوسا بالفرن مدة التحضير: مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 5 دقائق كوسا بالفرن هي بديل عن قلي الكوسا بالزيت و قد اعتادت الأغلبية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-09-2018, 07:47 AM
   
رقائق الكوسا بالفرن منال العالم

رقائق الكوسا بالفرن

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق


رقائق الكوسا بالفرن منال العالم img_1520570837_875.j
كوسا بالفرن هي بديل عن قلي الكوسا بالزيت و قد اعتادت الأغلبية على تحضير شرائح البطاطا بالفرن، لكن هذه المرة، سنستبدل بها شرائح الكوسا، والتي ستشكل اضافة غنية لمائدة الغداء، كما أن كوسا بالفرن سناك لذيذ يمكن استخدامها حول طبق الدجاج.

المقادير
  • 3 حبات كوسا، متوسطة
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 130°C، وافرشي 2 صينية بورق الزبدة.
  2. باستخدام سكين حادة، شرحي الكوسا الى دوائر بسماكة 30 ملم ( ⅛ انش)، بحيث تكون رقيقة قدر الامكان.
  3. في وعاء كبير، حمّصي شرائح الكوسا بزيت الزيتون، ثم رتبي الشرائح في الصواني المجهزة، وتأكدي من ترك مساحة حول كل شريحة، وألا تكون متداخلة.
  4. انقلي الصواني إلى الفرن، واخبزيهم حتى تصبح الشرائح جافة ومقرمشة، ويجب أن يكون لونهم ذهبياً فاتحاً عند نهاية وقت الخبز، في حال احمروا كثيراً، ولم يجفوا بالكامل، اخفضي حرارة الفرن الى 115°C، تتطلب العملية كلها حوالي 2 ساعة.
  5. عندما تجف الشرائح بالكامل وتقرمش، أخرجي الصواني من الفرن، وبينما ما تزال ساخنة، رشي الملح والفلفل.
  6. ملاحظة:
  7. من المهم عدم رش الشرائح بالملح حتى بعد الخبز، لان الكوسا تنكمش كثيراً، ومن السهل بعدها أن تصبح مالحة جداً.
  8. يمكن حفظ الشرائح في وعاء محكم الاغلاق لأكثر من أسبوع، لتحافظ على قوامها الهش.


vrhzr hg;,sh fhgtvk lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, الكوسا, العالم, بالفرن, رقائق


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
بيستو الكوسا منال العالم منال العالم 02-27-2018 05:49 PM
رقائق بذور الكتان منال العالم منال العالم 02-16-2018 09:02 AM
رقائق الشوكولاتة منال العالم منال العالم 04-24-2016 11:39 AM
كرات التمر و رقائق الذرة منال العالم منال العالم 04-12-2016 09:32 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 رقائق القرفة منال العالم 05-16-2014 11:38 AM


الساعة الآن 05:45 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024