كانيلونى صيامى
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 80 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق
كانيلونى صيامى طبق نباتي خفيف الدسم لإعداد الكانيلوني، وهي محشوة بالخضروات مع صلصة الروميسكو، ومقرمشة بفتات الخبز ، و يعتبر كانيلونى صيامى من اكلات الصيامي اللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة كما انها مناسبة جدا للدايت.
المقادير
- 1 كغ خضروات (جزر وبطاطا حلوة)
- 3 فصوص ثوم (غير مقشر)
- 20 قطعة معكرونة كانيلوني
- أوراق إكليل الجبل المفروم
- 1 كوب مرق الخضار أو الماء
- نصف كوب صغير من زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 6 حبات طماطم
- نصف كوب كبير فتات الخبز
- (70غ) من اللوز
- (70غ) من البندق
- 1 بصلة
- البقدونس للتزيين
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى (350 درجة فهرنهايت)
- ضعي الطماطم والثوم مع رذاذ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الفرن
- أزيلي الثوم عندما يصبح ليناً، والطماطم عندما تصبح قشرتها سوداء، وقومي بتقشيرها عندما تبرد
- في صينية فرن مناسبة، ضعي الجزر والبطاطا الحلوة والبصل، بعد التقشير والتقطيع لمكعبات، وأضيفي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حرِّكي معها إكليل الجبل والملح والفلفل، واتركي المكونات تتحمص حتى تصبح طرية
- قطعي اثنين من الطماطم المشوية والمقشرة، وضعيها في صينية حشوة الخضراوات
- إعداد الصلصة
- ضعي مكسرات اللوز والبندق في مقلاة جافة، لتحميصها على نار متوسطة الحرارة
- في خلاط الطعام، ضعي الطماطم المتبقية مع الثوم حتى تصبح هريساً، وأضيفي للخلاط وببطء المتبقي من زيت الزيتون
- اضيفي اللوز والبندق والملح و مرق الخضار أو الماء
- امزجي المكونات حتى تصبح الصلصة قابلة للسكب، وإذا كانت سميكة أضيفي المزيد من المرق أو الماء
- إعداد الكانيلوني
- حضري معكرونة الكانيلوني حسب التعليمات المرفقة بالمنتج، وقومي بملء المعكرونة بالخضراوات
- ضعيها في صينية فرن جديدة و اسكبي قليلاً من الصلصة تحتها كي لا تلتصق
- اسكبي الصلصة على المعكرونة لتتغلف تماماً، لتجنب جفاف المعكرونة إذا ما تعرضت لحرارة الفرن المباشرة، ثم رشي فتات الخبز عليها
- اخبزي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح فتات الخبز محمصاً، والكانيلوني ساخناً، وعندئذ ضعي البقدونس، ويصبح الكانيلوني جاهزاً للتقديم
;hkdg,kn wdhln ]hdj lkhg hguhgl
عزيزي الزائر /
العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق
رابط ابلاغ عن
انتهاك من هنا
03-10-2018, 11:16 AM
المواضيع المتشابهه
