دجاج بالفطر فرنسي منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

دجاج بالفطر فرنسي منال العالم

دجاج بالفطر مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق دجاج بالفطر الطبق الفرنسي يرتكز بشكل رئيسي على طهي دجاج بالفطر والتوابل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-16-2018, 09:41 AM
   
دجاج بالفطر فرنسي منال العالم

دجاج بالفطر

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق


دجاج بالفطر فرنسي منال العالم img_1521182513_526.j
دجاج بالفطر الطبق الفرنسي يرتكز بشكل رئيسي على طهي دجاج بالفطر والتوابل والبصل للوصول لنكهة لذيذة تعطي طعماً شهياً للدجاج مع جبنة البارميزان و صلصة اللبن .

المقادير
  • (115غ) صدور الدجاج بدون جلد
  • 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة ونصف من الخل
  • 2 ملعقة صغيرة خردل
  • 3 فصوص كبيرة ثوم مفروم
  • ثلثين الكوب مرق الدجاج
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 كوب من الفطر
  • ربع ملعقة صغيرة أعشاب وتوابل متنوعة
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • 2 شرائح من جبن البارميزان
  • 1 كوب من صلصة اللبن (بالثوم وزيت الزيتون)

طريقة التحضير
  1. نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة غير لاصقة وكبيرة على نار متوسطة
  2. نمزج في وعاء مناسب حوالي 2 ملعقة ونصف من الخل مع الخردل والثوم، ونحرك المزيج
  3. نضع صدور الدجاج المقطعة لمكعبات في الخليط، حتى تتغمس تماماً
  4. ننقل الدجاج المغمس بالخردل إلى المقلاة، ونطهو
  5. نحرك بين الحين والآخر، حتى يصبح الدجاج وردياً، أو لمدة 5-8 دقائق لكل جانب، ثم نتركه جانباً مغطى ليبقى دافئاً
  6. نصب ثلث الكوب من مرق الدجاج في مقلاة منفصلة، ونطبخ فيه البصل والفطر لحوالي 5 دقائق
  7. نضيف ثلث الكوب من مرق الدجاج مرة أخرى، ونضع الأعشاب والتوابل المتنوعة، وملعقة صغيرة ونصف من الخل
  8. نطهو حتى يصبح الفطر ناضجاً، لحوالي 2 دقيقة
  9. نضع جبن البارميزان فوق قطع الدجاج، ونطهو من جديد على نار خفيفة حتى نسمح للجبن بالذوبان
  10. نجمع الفطر مع قطع الدجاج في صحن التقديم، ونقدمها إلى جانب صلصة اللبن، أو نضع صلصة اللبن فوقها، مع الملح والفلفل الأسود


][h[ fhgt'v tvksd lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, العالم, بالفطر, دجاج, فرنسي


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
رول الدجاج المحشي بالفطر منال العالم منال العالم 03-15-2018 06:03 PM
فريكة صيامي بالفطر منال العالم منال العالم 03-10-2018 10:18 AM
فيليه السمك بالفطر منال العالم منال العالم 03-05-2018 04:00 PM
شوربة عدس بالفطر و اللحمة منال العالم منال العالم 03-02-2018 08:53 AM
توست بالفطر و الملفوف منال العالم منال العالم 02-23-2018 09:52 PM


الساعة الآن 09:59 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024