فطيرة البصل و الجبن الفرنسية منال العالم - جنون الابداع

منال العالم الشيف منال العالم

فطيرة البصل و الجبن الفرنسية منال العالم

فطيرة البصل و الجبن الفرنسية منال العالم فطيرة البصل والجبن مدة التحضير: 25 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق فطيرة البصل والجبن هذه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-17-2018, 10:09 AM
   
فطيرة البصل و الجبن الفرنسية منال العالم

فطيرة البصل و الجبن الفرنسية منال العالم

فطيرة البصل والجبن

مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق


فطيرة البصل و الجبن الفرنسية منال العالم img_1521270564_530.j
فطيرة البصل والجبن هذه الفطائر الكلاسيكية الفرنسية، فطيرة البصل والجبن فريدة بطعمها غنية بموادها المغذية لاحتوائها البصل المحمص الداعم لجهاز المناعة وكذلك لتنظيف الجسم من السموم .

المقادير
  • 1 كيلو عجينة العشر دقائق3 حبات صفراء كبيرة بصل (حوالي900غ)، مقشر ومقطع شرائح ربع انش سميك
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1ملعقة كبيرة ونصف زبدة


  • نصف كوب مرق اللحم البقري
  • 2 ملعقة صغيرة من الخل
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1ملعقة كبيرة ونصف زبدة طرية
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب جبن غرويير السويسري
  • نصف كوب جبنة موزاريلا
  • قليل من مبشور جبنة البارميزان
  • قليل من الزعتر الطازج للتزيين ويمكن أي نكهة تفضلينها

طريقة التحضير
  1. نجمع البصل مع نصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء مناسب، ونغطي الطبق ونضعه بالميكروويف على قوة عالية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح البصل ليناً
  2. نقوم بالتحريك في منتصف المدة، ثم نخرجها ونصفي البصل من العصائر
  3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نذوب الزبدة ونضع البصل، ويطهى مع التحريك حتى يأخذ البصل اللون البني الفاتح
  4. نضيف 2 ملعقة كبيرة من مرق اللحم البقري، ونطهو البصل حتى يتبخر المرق، وتتشكل قشرة داكنة أسفل المقلاة
  5. نكرر هذه العملية حتى يتشرب البصل النكهة، ثم نضع الخل على البصل، ونطبخ حتى يتبخر الخل، لحوالي 1 دقيقة
  6. إذا لم يكن طعم البصل ذو حلاوة، نضع 1 ملعقة صغيرة سكر إذا رغبت بذلك، وعندئذ يكون لون البصل قد تحول للون البني الغامق
  7. نعمل على تغبير سطح العمل بقليل من الطحين، ونمد عجين الفطائر برول المعجنات، ونقطع العجين بأشكال الفطائر التي تفضلينها
  8. في وعاء صغير نجمع بين الزبدة والثوم، وندهن خليط الزبدة على العجين، ثم نضع جبن الغرويير، والبصل، مع جبن الموزاريلا
  9. ننقل الفطائر لفرن ساخن على صينية مبطنة بورق الزبدة
  10. نخبز حتى تصبح قشرة الفطائر بنية اللون أو حتى يذوب الجبن، لحوالي 6-8 دقائق
  11. نخرجها من الفرن، ونرش جبن البارميزان المبشور الطازج مع الزعتر الأخضر الطازج
  12. وتصبح جاهزة للتقديم إلى جانب كوب من اللبن الزبادي البارد


t'dvm hgfwg , hg[fk hgtvksdm lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال, و, البصل, الجبن, العالم, الفرنسية, فطيرة


شروط الموقع تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى آخر مشاركة
فطيرة السبانخ باللحم المفروم و الجبن منال العالم منال العالم 03-16-2018 09:42 AM
فطيرة الطماطم بالجبن الفرنسية منال العالم منال العالم 03-10-2018 10:51 AM
تارت التفاح الفرنسية منال العالم منال العالم 03-08-2018 06:13 PM
فطيرة البصل الفرنسية أكلات متنوعه 05-13-2017 08:56 PM
طريقة عمل و تحضير شوربة البصل الفرنسية سهله سريعه لذيذه شهية أكلات متنوعه 04-07-2017 08:13 AM


الساعة الآن 06:49 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Copyright © 2013-2024