 |
|
| أكلات متنوعه أكلات متنوعه |
| إضافة رد |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
06-06-2013, 01:42 PM
|
|||
|
|||
|
طريقة تحضير كعك ابو السمسم العراقي حضرو شاي العصرية سهله لذيذه جدا
طريقة تحضير كعك ابو السمسم العراقي حضرو شاي العصرية سهله لذيذه جدا طريقة تحضير كعك ابو السمسم العراقي حضرو شاي العصرية سهله لذيذه جدا  كعك ابو السمسم او كعك برازيلي كما معروف بالعراق راااااااااااائع ومقرمش يؤكل وقت العصرية مع الشاي طعم مميز وجمييل المقادير (استخدمي كاس الجبن سعة 240غرام) لقياس المقادير كيلو او 7 اكواب طحين ابيض كوب ونص سكر واذا تحبي شوية حلو خليهم كوبين كوب ونص سمن نباتي او زبدة نباتية انا استخدمت الزبدة ملعقة ونص متوسطة امونيا (النشادر ,بيكربونات الامونيوم ) حسب مسميات كل بلد نص كوب حليب باودر واللي ماعنده يعجنها بحليب سائل بدل الماء ماء كوب ونص ممكن اقل ممكن اكثر حسب نوعية الطحين هيل مطحون وفانيلا للوجه سمسم 300 غرام القليل من الفانيلا وسكر ربع كوب او اقل نخلطهم مع القليل من الماء لحتى يلتصق بالكعك طريقة العمل ممكن تخفقي الزبدة مع السكر ومن ثم نضيف المواد بالتدريج او ممكن نخلط كل المواد مع بعض ماعدا الماء ومن ثم نخلطهم بايدنا حتى يتشبع الطحين بالزبدة ويصبح كالرملة ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن لحتى نحصل على عجينة اشبه بعجينة المعمول نخلط السمسم مع السكر والفانيلا والقليل من الماء طريقة التشكيل حسب الرغبة احنا بالعراق المعروف عدنا بثلاث انواع الاولى اصابع ومن ثم نغطيه بالسمسم من جميع الجهات او على شكل اقراص دائرية او على شكل حدوة حصان وهو الاكثر معروف عدنا والمسمى بالبرازيلي طبعاً لازم نترك مسافة بين واحدة واخرى لانه راح يكبر نضعه في فرن محمي على درجة 200 لحتى ياخذ اللون الذهبي وكلما زاد اللون كلما قرمش واصبح اطيب خفيف جداً وطعمه جمييل يقدم مع الشاي 'vdrm jpqdv ;u; hf, hgslsl hguvhrd pqv, ahd hguwvdm sigi g`d`i []h
عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا |
| إضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | المنتدى | آخر مشاركة | ||
| طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بوصفات مختلفة لذيذه جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 01:36 PM | ||
| طريقة تحضير البطاطا المقلية المنفوخة لذيذه رائعة جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 01:26 PM | ||
| طريقة تحضير ورقة البطاطس باللحمة لذيذه رائعة جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 01:26 PM | ||
| طريقة تحضير مكرونة بالجمبرى وا الجمبري المقلي لذيذه جدا | أكلات متنوعه | 06-06-2013 01:25 PM | ||
| ديكورات 2013 احدث ديكورات عصرية للمنازل | الديكورات و الاثاث المنزلي | 06-06-2013 01:17 PM | ||
