يخنة لحم بالصلصه

طريقة عمل يخنة لحم بالصلصه ، طريقة تحضير يخنة لحم بالصلصه



المكونات:
- ½ كيلو مُكعبات لحم ضأن أو بقرىِ صغيرة الحجم خالية من العظام.
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 1 ½ كوب ماء مَغلىِ.
- ½ كوب حبات لوز نيئة (غير مُحمصة).
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 1 ملعقة كبيرة طحين.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

الطريقة:
1- يُذاب السمن فى طنجرة متوسطة الحجم على نار عالية، وتضاف إليه مُكعبات اللحم والبصل المفرىِ ويُقلب الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يَتغير لون اللحم ويُحمر قليلاً.
2- يُنثر الطحين على اللحم ويَستمر تَقليبه على النار لمدة دقيقة أو حتى يُحمر الطحين قليلاً.
3- يضاف الماء الساخن والثوم والملح والفلفل الأسود والبهار والقرفة والخل والصويا صوص إلى خليط اللحم ويُقلب جيداً.
4- يُغطىَّ اللحم، ويُترك على النار لمدة 15 دقائق أو حتى يَنضج اللحم جيداً ويَسمك قوام الصوص البُنىِ، مع الحرص على التَقليب من وقت إلى آخر.
5- تضاف حبات اللوز إلى اللحم ويُقلب جيداً، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة دقيقتين.
6- تُرفع يخنة اللحم من على النار، وتُسكب فى وعاء التَقديم، وتُقدم مع الأرز والسلطات.

أيضا ننصحك بالوصفات التالية

شرائح اللحم بالفلفل

استيك لحم بالمشروم

فتة لحم بالزبادي بالطريقة الاردنية

شرائح لحم بالتوابل

فيليه لحم مشوي بالخضار على الطريقة التايلندية

اضلاع اللحم المشوي في الفرن

ريش لحم بخلطة الاعشاب

ريش حاره بالطريقة الايطالية

استيك لحم بالمسطردة و الصويا

فخذ خروف بروفانسىِ بالطريقة الفرنسية

صينية التورلىِ اللحم بالخضار

كتف خروف بالخضار بالطريقه اليونانيه

اوصال لحم متبل في الفرن من المطبخ المصري

شُقف لحم لبناني

لحم فيليه مشوي في الفرن

استيك لحم منهاتن

شورما دجاج تركي

لحم بالفلفل الاسود

لحم بالليمون

شرائح اللحم بالزبادي

فخذ خروف بالخضار و الصوص

طبخ خروف كامل في الفرن

اوصال لحم متبله في الفرن

لحم بالعظم بالزعفران

صينية اللحم بالخضروات

البسطرمة

صينية لحم بالبطاطس و الطماطم

شاورما لحم شامي

كبدة الغنم

اللحم المسلوق و المحمر

ستيك اللحم مشوي في البيت

اوصال لحم بالسماق وصفة تركية

ستيك بشرائح الثوم

صينية ريش بالخضار

لحم و بطاطس بالصلصله البنية

شرائح لحم بالمشروم

صينية لحم بالخضروات في الفرن

شرائح لحم بالليمون

اسياخ اوصال لحم غنم

شرائح فيليه لحم مشوي

ريش لحم محمر

صينية موزات اللحم بأوراق السلق

طاجن لحم بالحمص سبايسي

ستيك لحم سبايسي

بُفتيك لحم بالصوص

لحم بالعظم بالبطاطس في الفرن

اوصال لحم حاره سبايسي بالطماطم

فخذ غنم بالبطاطس

ريش البتلو

لحم بالكزبرة

مدفونة لحم في الفرن

مندي لحم في البيت بدون درام

اوصال لحم حاره

لحم ملون بالخضار و الفلفل

اسباجيتي بشرائح اللحم

صينية لحم بالصوص الأحمر

كبدة سبايسي بالبصل و الفلفل

استيك لحم مَشوي بالخضار على الفحم

شرائح لحم روستو

طاجن اللحم على الطريقة التركية

طاجن اللحم بالبطاطس و الباذنجان

بروستد كبدة

لحم بالبازلاء و الجزر و البطاطس

طاجن تورلىِ لحم بالخضار

صينية لحم بالخضار و الكركم

شرائح فيليه لحم مثوم

كبدة بالكمون و البطاطس

كبدة اسكندراني سبايسي

صالونة الباميه باللحم

لحم بافلو مَشوي

---

dokm gpl fhgwgwi