لحم بافلو مَشوي

طريقة عمل لحم بافلو مَشوي ، طريقة تحضير لحم بافلو مَشوي



المكونات:
- 3 شرائح لحم عِجل أو بقرىِ كبيرة الحجم وسَميكة.
- 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف مَطحون.
- 1 ملعقة كبيرة مريمية جافة مَطحونة.
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مَطحون.

الطريقة:
1- يُسخن الفرن على درجة حرارة أعلىَّ من المتوسط.
2- يُخلط الثوم المفرىِ والزعتر والمريمية والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود فى وعاء صغير.
3- تُدهن شرائح اللحم بالقليل من الزيت، ثم تُدهن باليد بخليط التَتبيل حتى تُتبل به جيداً من الجهتين.
4- يُسخن المُتبقى من الزيت فى صينية فرن متوسطة الحجم على نار متوسطة، وتُشوىَّ به شرائح اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى تَأخذ اللون البنىِّ المتوسط.
5- تُغطىَّ صينية اللحم بورق الألومنيوم، وتُوضع على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، ثم تُترك لمدة 90 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.
6- تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك مُغطاة بورق الألومنيوم لمدة 15 دقيقة، ثم تُرفع شرائح اللحم من الصينية وتُرص على صحن التَقديم، وتُقدم ساخنة مع الزبد اللين.

أيضا ننصحك بالوصفات التالية

شرائح اللحم بالفلفل

استيك لحم بالمشروم

فتة لحم بالزبادي بالطريقة الاردنية

شرائح لحم بالتوابل

فيليه لحم مشوي بالخضار على الطريقة التايلندية

اضلاع اللحم المشوي في الفرن

ريش لحم بخلطة الاعشاب

ريش حاره بالطريقة الايطالية

استيك لحم بالمسطردة و الصويا

فخذ خروف بروفانسىِ بالطريقة الفرنسية

صينية التورلىِ اللحم بالخضار

كتف خروف بالخضار بالطريقه اليونانيه

اوصال لحم متبل في الفرن من المطبخ المصري

شُقف لحم لبناني

لحم فيليه مشوي في الفرن

استيك لحم منهاتن

شورما دجاج تركي

لحم بالفلفل الاسود

لحم بالليمون

شرائح اللحم بالزبادي

فخذ خروف بالخضار و الصوص

طبخ خروف كامل في الفرن

اوصال لحم متبله في الفرن

لحم بالعظم بالزعفران

صينية اللحم بالخضروات

البسطرمة

صينية لحم بالبطاطس و الطماطم

شاورما لحم شامي

كبدة الغنم

اللحم المسلوق و المحمر

ستيك اللحم مشوي في البيت

اوصال لحم بالسماق وصفة تركية

ستيك بشرائح الثوم

صينية ريش بالخضار

لحم و بطاطس بالصلصله البنية

شرائح لحم بالمشروم

صينية لحم بالخضروات في الفرن

شرائح لحم بالليمون

اسياخ اوصال لحم غنم

يخنة لحم بالصلصه

شرائح فيليه لحم مشوي

ريش لحم محمر

صينية موزات اللحم بأوراق السلق

طاجن لحم بالحمص سبايسي

ستيك لحم سبايسي

بُفتيك لحم بالصوص

لحم بالعظم بالبطاطس في الفرن

اوصال لحم حاره سبايسي بالطماطم

فخذ غنم بالبطاطس

ريش البتلو

لحم بالكزبرة

مدفونة لحم في الفرن

مندي لحم في البيت بدون درام

اوصال لحم حاره

لحم ملون بالخضار و الفلفل

اسباجيتي بشرائح اللحم

صينية لحم بالصوص الأحمر

كبدة سبايسي بالبصل و الفلفل

استيك لحم مَشوي بالخضار على الفحم

شرائح لحم روستو

طاجن اللحم على الطريقة التركية

طاجن اللحم بالبطاطس و الباذنجان

بروستد كبدة

لحم بالبازلاء و الجزر و البطاطس

طاجن تورلىِ لحم بالخضار

صينية لحم بالخضار و الكركم

شرائح فيليه لحم مثوم

كبدة بالكمون و البطاطس

كبدة اسكندراني سبايسي

صالونة الباميه باللحم

---

gpl fhtg, lQa,d