لحم ملون بالخضار و الفلفل

طريقة عمل لحم ملون بالخضار و الفلفل ، طريقة تحضير لحم ملون بالخضار و الفلفل



المكونات:
- ½ كيلو شرائح بوفتيك لحم رفيعة، مُقطعة إلى قطع صغيرة.
- 1 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.

- 1 حبة فلفل برتقالىِ صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح.
- 1 كوب ماء ساخن.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).

الطريقة:
1- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار عالية، وتضاف إليه شرائح البصل، وتُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى تَلين قليلاً.
2- تضاف قطع اللحم إلى البصل، ويُقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يُحمر اللحم قليلاً ويَمتص سوائله.
3- يضاف الماء والبهار والملح والفلفل الأسود إلى خليط اللحم ويُقلب جيداً، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يَوشك اللحم على النُضج، مع الحرص على عدم جفاف السوائل فى المقلاة.
4- تضاف شرائح الفلفل الأخضر والبرتقالىِ إلى خليط اللحم ويُقلب جيداً، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة 3 دقائق أو حتى تَلين شرائح الفلفل.
5- تضاف شرائح الطماطم وعصير الليمون إلى الخليط ويُقلب جيداً، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة 3 دقائق أخرىَّ أو حتى تَنضج المكونات جيداً.
6- يُسكب خليط اللحم فى صحن التَقديم، ويُزين بشرائح الليمون، ثم يُقدم مع الأرز.

أيضا ننصحك بالوصفات التالية

شرائح اللحم بالفلفل

استيك لحم بالمشروم

فتة لحم بالزبادي بالطريقة الاردنية

شرائح لحم بالتوابل

فيليه لحم مشوي بالخضار على الطريقة التايلندية

اضلاع اللحم المشوي في الفرن

ريش لحم بخلطة الاعشاب

ريش حاره بالطريقة الايطالية

استيك لحم بالمسطردة و الصويا

فخذ خروف بروفانسىِ بالطريقة الفرنسية

صينية التورلىِ اللحم بالخضار

كتف خروف بالخضار بالطريقه اليونانيه

اوصال لحم متبل في الفرن من المطبخ المصري

شُقف لحم لبناني

لحم فيليه مشوي في الفرن

استيك لحم منهاتن

شورما دجاج تركي

لحم بالفلفل الاسود

لحم بالليمون

شرائح اللحم بالزبادي

فخذ خروف بالخضار و الصوص

طبخ خروف كامل في الفرن

اوصال لحم متبله في الفرن

لحم بالعظم بالزعفران

صينية اللحم بالخضروات

البسطرمة

صينية لحم بالبطاطس و الطماطم

شاورما لحم شامي

كبدة الغنم

اللحم المسلوق و المحمر

ستيك اللحم مشوي في البيت

اوصال لحم بالسماق وصفة تركية

ستيك بشرائح الثوم

صينية ريش بالخضار

لحم و بطاطس بالصلصله البنية

شرائح لحم بالمشروم

صينية لحم بالخضروات في الفرن

شرائح لحم بالليمون

اسياخ اوصال لحم غنم

يخنة لحم بالصلصه

شرائح فيليه لحم مشوي

ريش لحم محمر

صينية موزات اللحم بأوراق السلق

طاجن لحم بالحمص سبايسي

ستيك لحم سبايسي

بُفتيك لحم بالصوص

لحم بالعظم بالبطاطس في الفرن

اوصال لحم حاره سبايسي بالطماطم

فخذ غنم بالبطاطس

ريش البتلو

لحم بالكزبرة

مدفونة لحم في الفرن

مندي لحم في البيت بدون درام

اوصال لحم حاره

اسباجيتي بشرائح اللحم

صينية لحم بالصوص الأحمر

كبدة سبايسي بالبصل و الفلفل

استيك لحم مَشوي بالخضار على الفحم

شرائح لحم روستو

طاجن اللحم على الطريقة التركية

طاجن اللحم بالبطاطس و الباذنجان

بروستد كبدة

لحم بالبازلاء و الجزر و البطاطس

طاجن تورلىِ لحم بالخضار

صينية لحم بالخضار و الكركم

شرائح فيليه لحم مثوم

كبدة بالكمون و البطاطس

كبدة اسكندراني سبايسي

صالونة الباميه باللحم

لحم بافلو مَشوي

---

gpl lg,k fhgoqhv , hgtgtg