صينية لحم بالخضروات في الفرن

طريقة عمل صينية لحم بالخضروات في الفرن ، طريقة تحضير صينية لحم بالخضروات في الفرن



المكونات:
- ½ كيلو مُكعبات لحم ضأن أو بقرىِ، بدون عظام.
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.
- 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1 بصلة كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مَفرىِ.
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مَفرىِ.
- 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 1 ملعقة كبيرة معجون بابريكا.
- 2 كوب ماء مَغلىِ.
- 2 مُكعب مَرق لحم مُفتت.
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
2- يُسخن السمن فى صينية كبيرة الحجم على نار متوسطة، وتُحمر به مُكعبات اللحم لدقائق مع الإستمرار فى التَقليب حتى يَتغير لونها.
3- يضاف البصل إلى اللحم، ويُقلب الخليط لمدة 3 دقائق أو حتى يَلين البصل قليلاً.
4- يضاف الثوم المَفرىِ وبهار اللحم والقرفة والفلفل الأسود إلى الخليط، ويُقلب على النار لمدة دقيقتين أو حتى تَظهر الروائح العطرية بقوة.
5- يضاف الماء المَغلىِ ومعجون الطماطم ومُكعبات مرق اللحم إلى الخليط ويُقلب جيداً، ثم يُترك حتى يَغلىِ.
6- تُرفع الصينية من على النار، وتضاف إليها مُكعبات البطاطس والجزر والطماطم وشرائح الفلفل الحار والبقدونس ومعجون البابريكا والملح، ويُقلب الخليط جيداً.
7- تُغطىَّ الصينية بورق الفويل، ثم تُوضع على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 40 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.
8- تُخرج صينية اللحم من الفرن، ويُنثر عليها القليل من البقدونس المَفرىِ، ثم تُقدم مع الأرز بالشعرية أو شرائح الخُبز.

أيضا ننصحك بالوصفات التالية

شرائح اللحم بالفلفل

استيك لحم بالمشروم

فتة لحم بالزبادي بالطريقة الاردنية

شرائح لحم بالتوابل

فيليه لحم مشوي بالخضار على الطريقة التايلندية

اضلاع اللحم المشوي في الفرن

ريش لحم بخلطة الاعشاب

ريش حاره بالطريقة الايطالية

استيك لحم بالمسطردة و الصويا

فخذ خروف بروفانسىِ بالطريقة الفرنسية

صينية التورلىِ اللحم بالخضار

كتف خروف بالخضار بالطريقه اليونانيه

اوصال لحم متبل في الفرن من المطبخ المصري

شُقف لحم لبناني

لحم فيليه مشوي في الفرن

استيك لحم منهاتن

شورما دجاج تركي

لحم بالفلفل الاسود

لحم بالليمون

شرائح اللحم بالزبادي

فخذ خروف بالخضار و الصوص

طبخ خروف كامل في الفرن

اوصال لحم متبله في الفرن

لحم بالعظم بالزعفران

صينية اللحم بالخضروات

البسطرمة

صينية لحم بالبطاطس و الطماطم

شاورما لحم شامي

كبدة الغنم

اللحم المسلوق و المحمر

ستيك اللحم مشوي في البيت

اوصال لحم بالسماق وصفة تركية

ستيك بشرائح الثوم

صينية ريش بالخضار

لحم و بطاطس بالصلصله البنية

شرائح لحم بالمشروم

شرائح لحم بالليمون

اسياخ اوصال لحم غنم

يخنة لحم بالصلصه

شرائح فيليه لحم مشوي

ريش لحم محمر

صينية موزات اللحم بأوراق السلق

طاجن لحم بالحمص سبايسي

ستيك لحم سبايسي

بُفتيك لحم بالصوص

لحم بالعظم بالبطاطس في الفرن

اوصال لحم حاره سبايسي بالطماطم

فخذ غنم بالبطاطس

ريش البتلو

لحم بالكزبرة

مدفونة لحم في الفرن

مندي لحم في البيت بدون درام

اوصال لحم حاره

لحم ملون بالخضار و الفلفل

اسباجيتي بشرائح اللحم

صينية لحم بالصوص الأحمر

كبدة سبايسي بالبصل و الفلفل

استيك لحم مَشوي بالخضار على الفحم

شرائح لحم روستو

طاجن اللحم على الطريقة التركية

طاجن اللحم بالبطاطس و الباذنجان

بروستد كبدة

لحم بالبازلاء و الجزر و البطاطس

طاجن تورلىِ لحم بالخضار

صينية لحم بالخضار و الكركم

شرائح فيليه لحم مثوم

كبدة بالكمون و البطاطس

كبدة اسكندراني سبايسي

صالونة الباميه باللحم

لحم بافلو مَشوي

---

wdkdm gpl fhgoqv,hj td hgtvk