اسياخ لحم مشوي في الفرن

طريقة عمل اسياخ اللحم المشوي في الفرن ، طريقة تحضير اسياخ اللحم المشوي في الفرن



المكونات:
- 1 كيلو لحم عجل، مُقطع إلى مُكعبات متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة صوص الفلفل الحار.
- 2 معلقة كبيرة دبس قصب السكر (العسل الأسود).
- 2 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 1 ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:
1- تُمزج جميع المكونات -عدا اللحم- فى وعاء عميق.

2- تُغمس قطع اللحم قطعة قطعة فى مَزيج التَتبيل حتى تُغطىَّ به جيداً، ثم تُرص فى عُلبة بلستيكية متوسطة الحجم، ويُوزع عليها المُتبقىِ من المَزيج.

3- يُحكم إغلاق العُلبة، وتُترك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويُفضل حتى اليوم التالىِ.

4- تُنقع أسياخ الشواء الخشبية فى كمية من الماء، وتُترك لمدة 20 دقيقة، ثم تُنشل وتُجفف بورق المطبخ، وذلك حتى لا تَحترق أثناء الشواء.

5- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

6- تُسخن الشواية المنزلية على نار عالية، ثم تُدهن بالقليل من الزيت.

7- تُغرز قطع اللحم فى الأسياخ الخشبية، وتُرص على الشواية، وتُشوىَّ لمدة 4 دقائق على كل جهة أو حتى تَأخذ علامات الشواء الداكنة.

8- تُرص أسياخ اللحم فى صينية فرن كبيرة الحجم، وتُدهن بالمُتبقىِ من مَزيج التَتبيل فى العُلبة.

9- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.

ننصحكِ أيضا بالوصفات التالية

ساتاي لحم مشوي اندونيسي

ريش غنم بروستد

الكبدة و الكلاوي المقلية

شرائح لحم فيليه بالبصل

لحم بالحمص و الصنوبر

الأرنب المشوي

التكه الموصلية

الكبده الحاره بدبس الرمان

اوصال اللحم المثومه المشويه في الفرن

ريش غنم مشويه في الفرن

طاجن لحم البقر بالباميه

كبدة بالخردل و عصير الليمون

صينية فيليه اللحم بالخضار الاسباني

فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

كبدة إسكندرانية

اوصال لحم سبايسي

القلقاس باللحمه

لوبياء بلحم البقر او العجل

صينية لحم الضأن بالبطاطس

شرائح اللحم بالبصل ‬المكرمل

خلطة بهارات البروفانس

فخذ الضأن المشوي بالبهارات و الزعفران

رز ملون بالخضار

اضلاع او ريش بالحمص و صوص الطماطم

دولمة ورق العنب بالريش

طاجن لحم بالبازلاء

موزات لحم بصوص حلو سبايسي

ريش بروستد

فخذ خروف مشوي بدبس الرمان

صينية لحم محمر

شرائح اللحم بالسماق

صينية فخذ الخروف بالبطاطس

مندي اللحم في القدر العادي

لحم بالحمص

طبخة لسان العصفور باللحم

لحم ستروجانوف سهل لذيذ

أرز باللحم و الخضار

شرائح لحم بتلو مُحمر دايت

كبدة مشوية

طاجن اللحم بالخضروات

سباجيتي باللحم سبايسي

صينية لحم البتلو بالخضار

استيك لحم مشوي في الشواية الكهربائية

الريش في الفرن

الريش بعصير الطماط

صينية اللحم التندوري

كلاوي بالبصل

طاجن لحم سبايسي

لحم مشوي بالعظم في الفرن
فخذ خروف بالأناناس

طاجن موزات اللحم

فتة لحم قليلة الدسم

فخذ الخروف روستو

أضلاع ضأن مَشوية في الفرن

ريش بالاعشاب بتتبيلة خاصة

طاجن لحم مع ارز

اضلاع الخروف بزبدة الزعفران

خروف محشي

الريش بالزنجبيل

لحم بالطماط

شرائح لحم بالمشروم بالصوص

شرايح كبدة بالخضار

ريش لحم حضرمى بالطريقة الحضرمية

كبسة لحم بأحلى تبهيرة

طاجن رقبة خروف

كبدة الخروف او البقر بأفضل تتبيلة

كبسة لحم

ريش في الفرن

اضلاع طلي مشوية بصلصة البصل الأخضر

---

hsdho gpl la,d td hgtvk