لوبياء بلحم البقر او العجل

طريقة عمل لوبياء بلحم البقر او العجل ، طريقة تحضير لوبياء بلحم البقر او العجل



المكونات:

- ½ كيلو مُكعبات لحم بقرىِ.
- ¼ كيلو لوبياء بعين سوداء جافة، مَغسولة ومُصفاة.
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 2 كوب ماء ساخن.
- 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 2 مُكعب مَرق لحم.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:

1- تُنقع حبات اللوبياء فى كمية من الماء بحيث تُغطيها جيداً، وتُترك لمدة ساعتين، ثم تُصفىَّ.

2- يُذاب السمن فى طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل، ويُقلب به لمدة 4 دقائق أو حتى يُصبح شفافاً.

3- يضاف اللحم والفلفل الأسود إلى البصل، ويَستمر تَقليبه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يُحمر ويَتشرب سوائله.

4- يضاف معجون الطماطم إلى خليط اللحم، ويُقلب به لمدة دقيقة أو حتى يَغلظ قوامه.

5- تضاف اللوبياء وعصير الطماطم والماء الساخن ومُكعبات المَرق إلى الخليط ويُقلب جيداً، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى تَنضج المكونات جيداً وتَتماسك الصلصة قليلاً.

6- يضاف الثوم والملح إلى الخليط ويُقلب جيداً، ثم يُترك على النار لمدة 5 دقائق أخرىَّ.

7- تُسكب اللوبيا باللحم فى وعاء التَقديم، وتُقدم مع الأرز والسلطات.

ننصحكِ أيضا بالوصفات التالية

ساتاي لحم مشوي اندونيسي

ريش غنم بروستد

الكبدة و الكلاوي المقلية

شرائح لحم فيليه بالبصل

لحم بالحمص و الصنوبر

الأرنب المشوي

التكه الموصلية

الكبده الحاره بدبس الرمان

اوصال اللحم المثومه المشويه في الفرن

ريش غنم مشويه في الفرن

طاجن لحم البقر بالباميه

كبدة بالخردل و عصير الليمون

صينية فيليه اللحم بالخضار الاسباني

فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

كبدة إسكندرانية

اوصال لحم سبايسي

القلقاس باللحمه

صينية لحم الضأن بالبطاطس

شرائح اللحم بالبصل ‬المكرمل

خلطة بهارات البروفانس

فخذ الضأن المشوي بالبهارات و الزعفران

رز ملون بالخضار

اضلاع او ريش بالحمص و صوص الطماطم

دولمة ورق العنب بالريش

طاجن لحم بالبازلاء

موزات لحم بصوص حلو سبايسي

ريش بروستد

فخذ خروف مشوي بدبس الرمان

صينية لحم محمر

شرائح اللحم بالسماق

صينية فخذ الخروف بالبطاطس

مندي اللحم في القدر العادي

لحم بالحمص

طبخة لسان العصفور باللحم

لحم ستروجانوف سهل لذيذ

اسياخ لحم مشوي في الفرن

أرز باللحم و الخضار

شرائح لحم بتلو مُحمر دايت

كبدة مشوية

طاجن اللحم بالخضروات

سباجيتي باللحم سبايسي

صينية لحم البتلو بالخضار

استيك لحم مشوي في الشواية الكهربائية

الريش في الفرن

الريش بعصير الطماط

صينية اللحم التندوري

كلاوي بالبصل

طاجن لحم سبايسي

لحم مشوي بالعظم في الفرن
فخذ خروف بالأناناس

طاجن موزات اللحم

فتة لحم قليلة الدسم

فخذ الخروف روستو

أضلاع ضأن مَشوية في الفرن

ريش بالاعشاب بتتبيلة خاصة

طاجن لحم مع ارز

اضلاع الخروف بزبدة الزعفران

خروف محشي

الريش بالزنجبيل

لحم بالطماط

شرائح لحم بالمشروم بالصوص

شرايح كبدة بالخضار

ريش لحم حضرمى بالطريقة الحضرمية

كبسة لحم بأحلى تبهيرة

طاجن رقبة خروف

كبدة الخروف او البقر بأفضل تتبيلة

كبسة لحم

ريش في الفرن

اضلاع طلي مشوية بصلصة البصل الأخضر

---

g,fdhx fgpl hgfrv h, hgu[g