لحم ستروجانوف سهل لذيذ

طريقة عمل لحم ستروجانوف سهل لذيذ ، طريقة تحضير لحم ستروجانوف سهل لذيذ



المكونات:
- ½ كيلو شرائح فيليه لحم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ¼ كيلو حبات ماشروم (فطر) طازجة، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 حبة بصل صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 1 كوب ماء ساخن.
- ½ كوب كريمة طَّهىِّ.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 مُكعب مَرق لحم.
- 1 ملعقة كبيرة ورشستر صوص.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

الطريقة:
1- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار عالية، ويضاف إليه شرائح اللحم وتُقلب به لمدة 5 دقائق أو حتى تُحمر وتَأخذ اللون البُنىِ المتوسط، ثم تُنقل إلى صحن وتُترك جانباً.

2- يُذاب الزبد فى ذات المقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المَفرىِ، ويُقلب لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح شفافاً.

3- تضاف شرائح اللحم المُحمرة وشرائح الماشروم والثوم المَفرىِ والملح والفلفل الأسود والبهار والبابريكا والماء الساخن ومُكعب المَرق والورشستر صوص إلى البصل، ويُقلب الخليط جيداً على النار، ثم يُغطىَّ ويُترك لدقائق حتى يَغلىِ جيداً.

4- تُهدأ النار تماماً أسفل المقلاة، وتُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.

5- تضاف الكريمة إلى خليط اللحم، ويُقلب على النار لمدة دقيقتين أو حتى تَمتزج به الكريمة جيداً ويَغلىِ الخليط مرة أخرىَّ، ثم يُرفع من على النار.

ننصحكِ أيضا بالوصفات التالية

ساتاي لحم مشوي اندونيسي

ريش غنم بروستد

الكبدة و الكلاوي المقلية

شرائح لحم فيليه بالبصل

لحم بالحمص و الصنوبر

الأرنب المشوي

التكه الموصلية

الكبده الحاره بدبس الرمان

اوصال اللحم المثومه المشويه في الفرن

ريش غنم مشويه في الفرن

طاجن لحم البقر بالباميه

كبدة بالخردل و عصير الليمون

صينية فيليه اللحم بالخضار الاسباني

فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

كبدة إسكندرانية

اوصال لحم سبايسي

القلقاس باللحمه

لوبياء بلحم البقر او العجل

صينية لحم الضأن بالبطاطس

شرائح اللحم بالبصل ‬المكرمل

خلطة بهارات البروفانس

فخذ الضأن المشوي بالبهارات و الزعفران

رز ملون بالخضار

اضلاع او ريش بالحمص و صوص الطماطم

دولمة ورق العنب بالريش

طاجن لحم بالبازلاء

موزات لحم بصوص حلو سبايسي

ريش بروستد

فخذ خروف مشوي بدبس الرمان

صينية لحم محمر

شرائح اللحم بالسماق

صينية فخذ الخروف بالبطاطس

مندي اللحم في القدر العادي

لحم بالحمص

طبخة لسان العصفور باللحم

اسياخ لحم مشوي في الفرن

أرز باللحم و الخضار

شرائح لحم بتلو مُحمر دايت

كبدة مشوية

طاجن اللحم بالخضروات

سباجيتي باللحم سبايسي

صينية لحم البتلو بالخضار

استيك لحم مشوي في الشواية الكهربائية

الريش في الفرن

الريش بعصير الطماط

صينية اللحم التندوري

كلاوي بالبصل

طاجن لحم سبايسي

لحم مشوي بالعظم في الفرن
فخذ خروف بالأناناس

طاجن موزات اللحم

فتة لحم قليلة الدسم

فخذ الخروف روستو

أضلاع ضأن مَشوية في الفرن

ريش بالاعشاب بتتبيلة خاصة

طاجن لحم مع ارز

اضلاع الخروف بزبدة الزعفران

خروف محشي

الريش بالزنجبيل

لحم بالطماط

شرائح لحم بالمشروم بالصوص

شرايح كبدة بالخضار

ريش لحم حضرمى بالطريقة الحضرمية

كبسة لحم بأحلى تبهيرة

طاجن رقبة خروف

كبدة الخروف او البقر بأفضل تتبيلة

كبسة لحم

ريش في الفرن

اضلاع طلي مشوية بصلصة البصل الأخضر

---

gpl sjv,[hk,t sig g`d`