شرائح لحم بالمشروم بالصوص

طريقة عمل شرائح اللحم بالمشروم بالصوص ، طريقة تحضير شرائح اللحم بالمشروم بالصوص





المكونات:
- ½ كيلو شرائح لحم بُفتيك رفيعة، مُقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 10 حبات ماشروم (فطر) طازج كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 4 فصوص ثوم كبيرة ​​الحجم، مَفرية ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- 3 ملاعق كبيرة صويا صوص.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مَطحون.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

الطريقة:
1- تُوضع شرائح اللحم في وعاء عميق، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والخل، وتُخلط المكونات جيداً، ثم تُترك جانباً لمدة 30 دقيقة.

2- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار عالية، ويضاف إليه خليط اللحم ويُقلب به من وقت إلى آخر لمدة 4 دقائق أو حتى يَتشرب سوائله.

3- تضاف شرائح الماشروم إلى اللحم، ويُقلب الخليط جيداً، ثم يُترك على النار مع التَقليب من وقت إلى آخر لمدة 3 دقائق أو حتى يَجف مرة أخرىَّ.

4- تُهدأ النار إلى المتوسط أسفل المقلاة، ويضاف الثوم المَفرىِ والصويا صوص إلى خليط اللحم، ويُقلب لمدة دقيقة أو حتى تَظهر رائحته بقوة.

5- يُترك الخليط على النار مع التَقليب من وقت إلى آخر لمدة 4 دقائق
أو حتى ينضج اللحم جيداً.

6- يُسكب خليط اللحم فى صحن التَقديم، ويُقدم مع الأرز الأبيض والسلطات.

ننصحكِ أيضا بالوصفات التالية

ساتاي لحم مشوي اندونيسي

ريش غنم بروستد

الكبدة و الكلاوي المقلية

شرائح لحم فيليه بالبصل

لحم بالحمص و الصنوبر

الأرنب المشوي

التكه الموصلية

الكبده الحاره بدبس الرمان

اوصال اللحم المثومه المشويه في الفرن

ريش غنم مشويه في الفرن

طاجن لحم البقر بالباميه

كبدة بالخردل و عصير الليمون

صينية فيليه اللحم بالخضار الاسباني

فاصوليا خضراء بصلصة الطماطم

كبدة إسكندرانية

اوصال لحم سبايسي

القلقاس باللحمه

لوبياء بلحم البقر او العجل

صينية لحم الضأن بالبطاطس

شرائح اللحم بالبصل ‬المكرمل

خلطة بهارات البروفانس

فخذ الضأن المشوي بالبهارات و الزعفران

رز ملون بالخضار

اضلاع او ريش بالحمص و صوص الطماطم

دولمة ورق العنب بالريش

طاجن لحم بالبازلاء

موزات لحم بصوص حلو سبايسي

ريش بروستد

فخذ خروف مشوي بدبس الرمان

صينية لحم محمر

شرائح اللحم بالسماق

صينية فخذ الخروف بالبطاطس

مندي اللحم في القدر العادي

لحم بالحمص

طبخة لسان العصفور باللحم

لحم ستروجانوف سهل لذيذ

اسياخ لحم مشوي في الفرن

أرز باللحم و الخضار

شرائح لحم بتلو مُحمر دايت

كبدة مشوية

طاجن اللحم بالخضروات

سباجيتي باللحم سبايسي

صينية لحم البتلو بالخضار

استيك لحم مشوي في الشواية الكهربائية

الريش في الفرن

الريش بعصير الطماط

صينية اللحم التندوري

كلاوي بالبصل

طاجن لحم سبايسي

لحم مشوي بالعظم في الفرن

فخذ خروف بالأناناس

طاجن موزات اللحم

فتة لحم قليلة الدسم

فخذ الخروف روستو

أضلاع ضأن مَشوية في الفرن

ريش بالاعشاب بتتبيلة خاصة

طاجن لحم مع ارز

اضلاع الخروف بزبدة الزعفران

خروف محشي

الريش بالزنجبيل

لحم بالطماط

شرايح كبدة بالخضار

ريش لحم حضرمى بالطريقة الحضرمية

كبسة لحم بأحلى تبهيرة

طاجن رقبة خروف

كبدة الخروف او البقر بأفضل تتبيلة

كبسة لحم

ريش في الفرن

اضلاع طلي مشوية بصلصة البصل الأخضر

---

avhzp gpl fhglav,l fhgw,w